A citromokat óvatosan válogatjuk ki és apró, vékony karikákra vágjuk, hogy a lehető legtöbb aromát és ízt megtartsuk. Ezek a karikák könnyen felhasználhatók koktélokban, saját kevert ital készítéséhez, vagy egyszerűen csak önmagukban is fogyaszthatók. A szárított citrom karikák kellemesen hosszantartó frissességet és különleges aromát nyújtanak.
