Leírás
Az Aperolt 1919-ben alkotta meg a padovai Barbieri testvérpár, Luigi és Silvio, és azóta is az eredeti, szigorúan titkos recept alapján készül. Fő összetevői közé tartozik az édes és keserű narancs, rebarbara, valamint különféle gyógynövények és fűszerek, amelyek egyedi ízvilágot és élénk narancssárga színt kölcsönöznek az italnak. Az Aperol tökéletesen keserédes ízprofilja és alacsony alkoholtartalma miatt ideális választás aperitifként, valamint számos koktél, különösen az Aperol Spritz alapanyagaként.
Paraméterek
| Származási ország | Olaszország |
Koktél és long drink javaslatok
Aperol Spritz: Hozzávalók: 3 rész Prosecco 2 rész Aperol 1 rész szóda Jégkockák Narancsszelet a díszítéshez Elkészítés: Tölts meg egy nagy borospoharat jéggel. Önts bele 3 rész Proseccót. Adj hozzá 2 rész Aperolt. Egészítsd ki 1 rész szódával. Keverd össze óvatosan, és díszítsd egy szelet naranccsal. Megjegyzés: Az Aperol Spritz a nyár egyik legnépszerűbb koktélja, amely otthon is könnyen és gyorsan elkészíthető. MINDMEGETTE Aperol Sour: Hozzávalók: 50 ml Aperol 25 ml friss citromlé 15 ml cukorszirup 1 tojásfehérje (opcionális) Jégkockák Citromhéj a díszítéshez Elkészítés: Egy shakerben keverd össze az Aperolt, citromlevet, cukorszirupot és a tojásfehérjét (ha használod). Rázd szárazon (jég nélkül) körülbelül 10 másodpercig. Adj hozzá jeget, és rázd további 10-15 másodpercig. Szűrd egy pohárba, és díszítsd citromhéjjal. Aperol Tonik: Hozzávalók: 50 ml Aperol 150 ml tonik Jégkockák Narancsszelet a díszítéshez Elkészítés: Tölts meg egy poharat jéggel. Önts bele 50 ml Aperolt. Egészítsd ki 150 ml tonikkal. Keverd össze óvatosan, és díszítsd egy szelet naranccsal.